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안녕하세요 울진 후포리 뚱보수산입니다 :D

 

연지홍게의 시즌입니다!! 연지홍게는 일반 홍게보다는 크기가 조금 작지만 가격이 저렴하여 많이들 찾아주시는데요!! 가격도 저렴한데, 안에 수율까지 잘 차있으니 인기가 매우 많은 홍게랍니다. 지금 다리살은 거의 차있고, 몸통 수율도 80%가 넘어가니 후포리에 관광오시는 분들께서는 홍게를 꼭 한번씩 맛보시고 가신다죠!!🤤

 

 

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후포리 생물 홍게 자숙 연지 홍게 시세 대게 게 3kg : 뚱보수산

 

동해안에서 홍게 조업을 하는 곳이 많지만, 홍게를 판매하시는 많은 분들께서 울진 후포리에서 유명한 몇몇 배들을 찾아오시곤 하십니다. 홍게 수율과 크기, 맛 등이 해역에 따라 다른데, 후포리가 국내에서도 홍게가 좋기로 소문나서 많은 곳에서 몰려들고 있답니다!!!!

 

정품홍게는 바닥에 깔아두고 일일이 보면서 확인하고 입고하는 것과 달리 연지홍게의 경우 가구(박스)째로 입고가 되기 때문에 좋지 않은 홍게가 섞여있을 수도 있답니다. 저희는 공장에서 바로 찌는 것이 아닌 업장으로 가져와 한 번 더 선별작업을 거치는데 이 때 싱싱한 홍게만을 찜하여 보내드리고 있으며, 가장 좋은 점은 생물 배송이 가능하다는 점 입니다.

 

 

많이들 주시는 질문들은 다음과 같은데요

 

Q. 생물로 주문할까요? 자숙(찜)로 주문할까요?

> 집에 찜기가 있으시면 생물을 추천드리고, 찜기가 없으시거나 찌는 법을 잘 모르시면 자숙(찜)을 권장드립니다.

 

Q. 찌는 건 어떻게 하나요?

> 택배 수령 후, 게를 수돗물에 10분 정도 담궈 죽여야합니다. 이 때, 게 입에 날카로운 물건을 꼽고 딱 소리가 나도록 돌려주면 좋습니다. 게 입이 아래로 향하도록 들어올려주면서 피를 빼줍니다. 등껍질이 아래로 향하도록 찜기에 넣으신 후 센 불에 25분 쪄주시고 5분정도 뜸들여주시면 좋습니다. 게를 찌시는 동안에 뚜껑을 여시면 안됩니다!!

 

Q. 보관은 어떻게 하나요?

> 보관 시에는 쪄서 보관하는 것이 좋습니다. 냉장보관은 1일, 냉동보관은 2일이상 권장드립니다.

 

이외에도 여러 질문이 있지만 언제든 연락주시면 빠르고 상세하게 답변드리도록 하겠습니다!!

 

저희 '뚱보수산'에서는 홍게 뿐만 아니라 대게, 골뱅이, 멍게, 문어, 조개류 등 다양판 수산물을 취급하고 있습니다. 울진, 영덕 근처 오시는 분들께서는 한 번쯤 방문하셔도 좋으실 것 같습니다. 넓은 주차장을 보유하고 있어 픽업이 편하고, 미리 연락주시면 시간을 맞춰서 드리니 언제든 연락주세요!!

 

저희 뚱보수산을 찾아주시고 항상 사랑해주셔서 정말 진심으로 감사드립니다🙇‍♂️🙇‍♂️

 

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